In unserer Verantwortung für die Wertschöpfungskette fokussieren wir uns auf die Rohstoffbeschaffung. Eine verantwortungsbewusste Beschaffung bedeutet für uns: Transparenz und Rückverfolgbarkeit zu fördern, um darüber gezielt Hebel für mehr Nachhaltigkeit zu identifizieren und zu bearbeiten.
Wir setzen auf Weizenmehl aus 100 % kontrolliertem Vertragsanbau – regional bezogen von ausgewählten Partnern in Deutschland und Polen. So ermöglichen wir Rückverfolgbarkeit bis aufs Feld, behalten die Lieferkette im Blick und gewährleisten Transparenz. Unsere Partner nutzen ausgewählte Weizensorten und bewährte Anbaumethoden. Regelmäßige Kontrollen durch die DEG sichern hohe Standards. Durch feste Abnahmemengen und garantierte Preise schaffen wir Planungssicherheit für unsere Landwirte.
Palmöl ist ein wichtiger Bestandteil vieler unserer Produkte. Dank seiner Eigenschaften ist es vielseitig einsetzbar: streichfest, cremig, hitzestabil, lange haltbar und geschmacksneutral.
Gleichzeitig wissen wir, dass Palmöl umstritten ist, da für den Anbau Regenwälder gerodet werden. Dennoch bietet es Vorteile: Auf kleiner Fläche erzielt es hohe Erträge, während Alternativen wie Soja oder Raps rund das Fünffache an Land (Quelle: WWF) benötigen. Daher nutzen wir Palmöl ausschließlich nach zertifizierten Standards. Seit 2011 sind wir Mitglied im Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO). Unser Palm- und Palmkernöl ist zu 100 % RSPO-zertifiziert (überwiegend im Lieferkettenmodell Segregated sowie zu einem geringen Teil über Mass Balance; mehr unter rspo.org).
Ob in Keksen, Riegeln oder Füllungen – Kakao verleiht vielen unserer Produkte ihren unverwechselbaren Geschmack. Gleichzeitig sind wir uns der Herausforderungen im Kakaoanbau bewusst: Deshalb beziehen wir unseren Kakao Rainforest Alliance-zertifiziert nach dem Massenbilanz-Prinzip (mehr unter ra.org/mb). Damit unterstützen wir landwirtschaftliche Praktiken, die dem Schutz der Biodiversität und der Förderung besserer Arbeitsbedingungen in den Anbauregionen dienen.
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