Mit Leibniz Choco Crunchy bringt die Marke Leibniz eine einzigartige Gebäckinnovation auf den Markt. Die Verbindung von knackigem Keks mit knusprigen Flakes und leckerer Vollmilchschokolade weckt die Probierlust aller Keksfans. 

Das Bahlsen Werk Barsinghausen gewinnt bei dem Wettbewerb „Die Fabrik des Jahres 2011 – Global Excellence in Operations“ den Preis der Kategorie „Hervorragende Standortentwicklung“. Der von der Wirtschaftszeitung „Produktion“ und der Unternehmensberatung A.T. Kearney seit 1992 vergebene Preis gilt als der härteste Benchmark-Wettbewerb für die verarbeitende Industrie.

Bahlsen feiert seinen 120. Geburtstag und begeht das Jubiläum mit einem großen Festakt. 

Bahlsen bringt zwei Neuheiten im Bereich Snacking auf den Markt: Bahlsen Crispini, eine Kombination aus knusprigem Keks, leckeren Crispies und zartschmelzender Schokolade, und Leibniz Erdnuss Spaß, karamellisierte Erdnüsse auf knackigem Leibniz Keks. Beide Produkte werden als die erfolgreichsten Innovationen im Süßgebäckmarkt ausgezeichnet.

Bahlsen verlagert seine Kuchenproduktion vom Standort Oldenburg ins benachbarte Werk Varel. Die neu integrierte Kuchenanlage setzt durch innovative Technik Maßstäbe.

Auf der ISM in Köln, der weltweit größten Fachmesse der Süßwarenbranche, stellt Bahlsen seine neue Markenstrategie vor: Zukünftig prägen nur noch zwei Dachmarken, Bahlsen und Leibniz, den internationalen Auftritt. Klar positioniert und mit neuem Design steht Bahlsen für die tägliche Verwöhnung, Leibniz ist die Marke für den kleinen Hunger zwischendurch. 

Das Bahlsen Stammhaus in der Podbielskistraße 11 in Hannover wird wieder Konzernzentrale der Bahlsen-Gruppe. Umfangreiche Umbauarbeiten machen aus dem unter Denkmalschutz stehenden, traditionsreichen Bau ein modern ausgestattetes Bürogebäude. 

In Deutschland, Österreich und Frankreich bringt Bahlsen den Keksriegel Leibniz PiCK UP! auf den Markt und steigt damit erfolgreich in den Riegelmarkt ein.

Entstehung drei neuer Gesellschaften

Die 1993 begonnene Trennung von Süß- und Snack-Geschäft führt zu drei neuen, unabhängigen Gesellschaften: Bahlsen (Süßgebäck), Lorenz (Snack-Produkte) und eine dritte Gesellschaft, in der die Marken Kelly und Wernli, Immobilien und Finanzdienstleistungsgeschäfte zusammengefasst werden.

Bahlsen stellt sich moralischer Verantwortung

Auch Bahlsen beschäftigte in den Kriegsjahren Fremd- und Zwangsarbeiter. Sie arbeiteten unter gleichen Bedingungen und erhielten dieselben Löhne und Sozialleistungen wie ihre deutschen Kollegen. Dennoch sieht sich das Unternehmen in einer moralischen Verpflichtung und tritt der „Stiftungsinitiative der deutschen Wirtschaft für die Entschädigung ehemaliger Zwangsarbeiter in Deutschland in der Zeit des zweiten Weltkrieges“ bei. 

Hermann Bahlsen scheidet aus dem Unternehmen aus und übernimmt sämtliche Anteile der bisherigen Tochtergesellschaft „Austin Quality Foods“, Cary /Noth Carolina. 

Umbenennung der „H. Bahlsens Keksfabrik KG“ in „Bahlsen KG“. Übernahme der Gebäcksparte der Firma „Brandt“, sowie deren Tochterfirma „Gottena“. Ab 1997 wird die „Gottena Keks- und Waffelfabrik GmbH & Co. KG“ in Schneverdingen (Niedersachsen) als eigenständiges Unternehmen geführt. 

Erwerb des mehr als 90 Jahre alten Familienunternehmens St. Michel, Frankreich, das Kekse und Kuchen produziert. St. Michel wird als nationale Marke für bretonische Keks- und Kuchenspezialitäten weitergeführt.

Das Snack-Geschäft wird vom Kerngeschäft Süß getrennt und zukünftig eigenständig bearbeitet. Für Süß und Snacks entstehen eigenständige operative Verwaltungs- und Vertriebssgesellschaften.

Bahlsen expandiert in Russland und Polen

Die polnische Firma Lajkonik Snacks S.A. in Skawina wird mit rund 1.100 Mitarbeitern übernommen. Damit ist Bahlsen in Polen jetzt auch mit der nationalen Marke Lajkonik (heute: Krakuski) vertreten. 

Inbetriebnahme des neuen Warenverteilzentrums in Langenhagen bei Hannover. Über 100 Mitarbeiter sorgen für eine reibungslose Logistik. Außerdem wird die polnische Firma Unimarex erworben und später in Bahlsen Poznan umbenannt. 

Bahlsen feiert seinen 100. Geburtstag und kann auf eine bewegte und erfolgreiche Firmengeschichte zurückblicken. Zum Jubiläum bringt Bahlsen „Jubilée“, eine Mischung allerfeinster Gebäcke auf den Markt. 

Aus dem „Werk 1“ in Hannover, der ältesten Fabrik des Unternehmens, wird die Produktion aus Platzmangel ins Werk Barsinghausen (bei Hannover) ausgelagert.

Beginn der Produktion in Amerika durch Erwerb der „Austin Quality Foods Company“ in Cary/North Carolina. Die Bahlsen-Gruppe beschäftigt jetzt rund 11.200 Mitarbeiter. 

Werner Michael Bahlsen (geb. 1949), der Sohn von Werner Bahlsen, tritt in das Unternehmen ein. Er startet seine Laufbahn im Unternehmen bei der Bahlsen International Holding in der Schweiz. 

Die Produktion im Ausland weitet sich durch die Übernahme der „Ouleway/Wernli“-Gruppe in der Schweiz und dem Produktionsbeginn im Bahlsen-Werk in Noyon/Frankreich aus. Die neue Hauptverwaltung in Hannover, Podbielskistrasse 289, wird bezogen. 

Bahlsen erreicht eine Mehrheitsbeteiligung bei „Products Loste SA“ in Spanien und gründet eine weitere Vertriebsgesellschaft in England. 

Mit nur vier Mitarbeitern wird eine Vertriebsgesellschaft in Belgien gegründet. Zunächst konzentriert man sich auf den Raum Brüssel. Später wird der Vertrieb auf das ganze Land ausgedehnt.

Bahlsen übernimmt die „Gubor Schokoladenfabrik“ im Schwarzwald. Sie gehört bis 1991 zur Bahlsen-Gruppe und wird dann an den US-Konzern Hershey’s verkauft. 

Im neuen Bahlsen Werk in Berlin wird mit der Produktion begonnen. Außerdem werden „Bahlsen of North America“ und die Vertriebsgesellschaften in Luxemburg und den Niederlanden gegründet.

Durch die Übernahme der „Kuchenfabrik Brokat“ in Oldenburg entsteht mit der eigenen Produktion von Kuchen ein neuer Geschäftsbereich. Mittlerweile beschäftigt Bahlsen insgesamt 7.000 Mitarbeiter.

Durch Mehrheitsbeteiligung an der Firma Flessner in Neu-Isenburg (95 Prozent) weitet Bahlsen das Knabbersortiment auf Kartoffelchips aus. 1994 gehören der Bahlsen-Gruppe 100 Prozent der Firma Flessner.

Das Werk Varel wird eröffnet und beginnt mit der Produktion von Feingebäck.

Gründung einer Vertriebsgesellschaft in Österreich. Wegen strenger Importbestimmungen können nur Kleinsendungen nach Österreich verschickt werden. Größere Lieferungen müssen in mehrere Einzelsendungen unterteilt werden.

Gründung der „Bahlsen France“ und „Bahlsen Italia“ als erste eigene Bahlsen-Vertriebsgesellschaften im Ausland. Mit zunächst geringem Personalaufwand wird der französische und italienische Markt erschlossen. 

Im neuen Bahlsen Werk in Barsinghausen bei Hannover wird mit der Produktion von Salzletten begonnen. 

Hermann Bahlsen (geb. 1927), der Sohn von Hans Bahlsen, tritt in die Firma ein. Gleichzeitig kommt die erste thermoplastische Steifpackung – eine verschweißte Aluminiumfolie – auf den Markt. Bahlsen exportiert mittlerweile in 74 Länder. 

Unter der Leitung von Werner Bahlsen beginnt das Unternehmen mit dem Export von Produkten nach Amerika. 

Zur Wahrung der hohen Qualitätsstandards werden bei Bahlsen eigene physikalische und chemische Labors eingerichtet. Außerdem erhält Bahlsen eine Exportgenehmigung. Die erste Auslieferung geht in die Schweiz.

Mit Ende des Krieges sind 60 Prozent der Fabrik und fast alle Auslieferungslager zerstört. Am 24. April erteilen die Alliierten die Erlaubnis zum Wiederbeginn der Arbeit. 

Die Lebensmittel werden rationiert, die Rohstoffe knapp. Viele Arbeitskräfte werden zur Wehrmacht eingezogen, die Forschungs- und Entwicklungsarbeit eingestellt. Die Produktionsliste wird auf elf Artikel reduziert. Notverpflegung für die Wehrmacht und Knäckebrot werden in die Produktpalette aufgenommen.

Die Express-Dose wird ein Verkaufsschlager für ein Vierteljahrhundert. Von der Dose (ein Pfund Kekse für eine Reichsmark) werden in einem Jahr vier Millionen Exemplare verkauft. Bei Bahlsen sind nun 1.400 Mitarbeiter beschäftigt, von denen 450 angestellte und 950 gewerbliche Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen sind. 

Am 6. November stirbt der Unternehmensgründer Hermann Bahlsen. Nachfolger wird sein ältester Sohn Hans Bahlsen (1901-1959), der vor allem für die technische Entwicklung zuständig ist. Im Jahr 1922 folgt ihm sein Bruder Werner (1904-1985), im Jahr 1930 sein Bruder Klaus (1908-1991) in die Unternehmensführung. 

Bei Kriegsende kommt die Produktion infolge Rohstoffmangels fast völlig zum Erliegen. Von den 25 Öfen läuft nur noch eine Anlage. 

Das Modell der TET-Stadt, ein Fabrikkomplex als architektonisches Kunstwerk mit Wohn-, Bildungs- und Erholungsraum, wird vorgestellt. Der weitere Verlauf des Krieges verhindert jedoch die Ausführung der Entwürfe des Planers Bernhard Hoetger. 

Das Unternehmen wird in „H. Bahlsen Keksfabrik“ umbenannt. Zu diesem Zeitpunkt werden bereits etwa 12 Millionen „TET-Pakete“ jährlich verkauft. Im gleichen Jahr erscheint erstmals die Mitarbeiterzeitschrift „Leibniz-Blätter“.   

Hermann Bahlsen deutscht das englische Wort „Cakes“ in „Keks“ ein. Wenige Jahre später wird die Schreibweise offiziell anerkannt und der „Keks“ in den Duden aufgenommen. Das neue Fabrikgebäude an der Lister Straße und der Verwaltungsbau an der Podbielskistraße in Hannover werden bezogen. Bauplastiken, Bilder, Skulpturen und Ornamente sorgen für eine harmonische Arbeitsatmosphäre. Zahlreiche soziale Einrichtungen entstehen. 

Die Produkte „Noch eine“ und „ABC Russisch Brot“ werden eingeführt. 

Bahlsen führt neben der ersten Lochkarte auch die erste Fließförderanlage Europas ein. Acht Jahre bevor Henry Ford sie in der Automobilmontage einsetzte. 

Die staub- und feuchtigkeitsfeste TET-Packung kommt auf den Markt. Das TET-Zeichen mit dem Oval, der Schlange, dem Halbkreis und den drei Punkten wird eigentlich „dschet“ ausgesprochen, aber zu „TET“ vereinfacht. Es ist von einer altägyptischen Hieroglyphe abgeleitet und bedeutet „ewig dauernd“. Die TET-Packung ist als erste Kartonverpackung in der Lage, den Keks dauerhaft frisch zu halten.

Als zweite Leuchtreklame in Deutschland überhaupt, erscheint in Berlin über dem Potsdamer Platz die Leuchtreklame für den Leibniz Cakes.

Das springende Niedersachen-Pferd wird als Fabrikzeichen eingetragen. Das Unternehmen expandiert weiter und richtet in Berlin ein Büro ein, dem 1898 ein Auslieferungslager folgt. Bis 1914 entstehen in allen großen deutschen Städten weitere Auslieferungslager.

Die Firma zählt 100 Mitarbeiter. Bei der Weltausstellung in Chicago erhält Bahlsen für den „Leibniz Cakes“ die Goldmedaille. Die offizielle Begründung der Jury: „Leibniz Cakes wird in ähnlicher Form von der Konkurrenz unter anderem Namen nachgemacht; der feine Butter-Geschmack ist indes nur diesem Fabrikate eigen.“

Hermann Bahlsen bringt den Leibniz Cakes auf den Markt. Da es allgemein üblich ist, Nahrungsmittel nach bekannten Persönlichkeiten zu benennen, gibt er seinem Butterkeks den Namen des bekannten Einwohners Hannovers, Gottfried Wilhelm Leibniz (1646-1716)

Hermann Bahlsen (1859-1919) übernimmt am 1. Juli das „Fabrikgeschäft engl. Cakes und Biscuits“ von H. Schmuckler in der Friesenstraße in Hannover. Er nennt seine Firma „Hannoversche Cakesfabrik H. Bahlsen“. Zehn Mitarbeiter werden beschäftigt.